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柠檬,芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4到5月,果期9到11月。
中美洲有种柑橘类水果,直译就是丑果,个子很大外表坑洼不平,外皮颜色也难看,常有黑斑锈斑,但是果肉酸甜可口。