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百香果外皮冻了能吃,只要表皮没发霉变质即可食用,如果发霉就不可吃了。百香果外皮冻了能吃,百香果外皮冻了而已,并不是发霉,因此不用担心,如果发霉就不可吃了,因为一旦外壳长了霉菌,就会使整个水果都受到感染。