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煮咖喱下肉类后放苹果。原料有：咖喱块50克、瘦肉1小块、苹果1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜2根。做法：
1、配料洗净，瘦肉洋葱切丁，苹果土豆胡萝卜去皮后切丁；
2、锅中加适量油，下瘦肉丁和洋葱丁翻炒，至肉变色洋葱煸出香味时，下入苹果丁土豆丁胡萝卜丁一起翻炒2分钟；
3、加入500毫升冷水，煮沸后转中小火继续煮10分钟左右；
4、10分钟后，关火，将咖喱块下入，待完全溶解后，开小火炖煮5分钟，至咖喱呈浓稠状即可。
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