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一般情况下,黄酒过期了但未拆封还是可以喝的。黄酒本来就是陈的比较好,正常的黄酒只要瓶盖完好、未拆封无破损,基本上是不会坏的,还是可以饮用的。黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。