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蒜香蛋炒饭的做法分为以下六步:
1、需要的材料:葱,火腿肠切段,蒜瓣切成蒜蓉,鸡蛋磕到碗里,豆豉酱。
2、米饭备用,小火放油把葱和蒜蓉放到锅里煸出香味。
3、把米饭倒进去,不停的搅拌,放豆豉酱根据自己喜好放多少。
4、搅拌后放火腿肠,盐。
5、炒一会儿后倒入鸡蛋,这时就要快速翻炒了,让每一粒米上都裹上蛋液。
6、继续翻炒直到米粒炒散成一粒一粒时放鸡精就可以了。