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海螺的黄是内脏部位,海螺的黄有两种,一种是海螺黄,有弹性,味道好。一种是海螺尾部的黄,是海螺内脏部位,里面有海螺的一个肠子和吸进去的沙子,还是它的排泄部位,也可被称为是海螺的“屎”。并且这种海螺黄的胆固醇含量较高。