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燕窝可以热吃、温食、可以冷饮。所以燕窝冷了可以吃吗的答案是可以吃。若要收藏或者冷饮就必须注意保鲜,避免与外界细菌接触。肠胃不好,特别是女性生理周期内尽量避免食用凉燕窝,可以加热后食用,既能利于营养吸收也可以保证身体舒适。