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皮蛋松花蛋和变蛋有什么区别

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皮蛋松花蛋和变蛋有什么区别

皮蛋就是松花蛋和变蛋的总称,区别是松花蛋是用鸭蛋做的,变蛋是用鸡蛋做的。变蛋。1、原料:鸡蛋。2、用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等。3、颜色:透明金黄,有雪花斑点。4、味道:香。松花蛋。1、原料:鸭蛋。2、用料:氧化铅及辅料等。3、颜色:发黑不透明,有松花斑点。4、味道:含铅,有点发臭。
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导读皮蛋就是松花蛋和变蛋的总称,区别是松花蛋是用鸭蛋做的,变蛋是用鸡蛋做的。变蛋。1、原料:鸡蛋。2、用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等。3、颜色:透明金黄,有雪花斑点。4、味道:香。松花蛋。1、原料:鸭蛋。2、用料:氧化铅及辅料等。3、颜色:发黑不透明,有松花斑点。4、味道:含铅,有点发臭。

皮蛋就是松花蛋和变蛋的总称,区别是松花蛋是用鸭蛋做的,变蛋是用鸡蛋做的。

变蛋:

1、原料:鸡蛋;

2、用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等;

3、颜色:透明金黄,有雪花斑点;

4、味道:香。

松花蛋:

1、原料:鸭蛋;

2、用料:氧化铅及辅料等;

3、颜色:发黑不透明,有松花斑点;

4、味道:含铅,有点发臭。

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皮蛋松花蛋和变蛋有什么区别

皮蛋就是松花蛋和变蛋的总称,区别是松花蛋是用鸭蛋做的,变蛋是用鸡蛋做的。变蛋。1、原料:鸡蛋。2、用料:块石灰,碱,谷糠或锯沫等。3、颜色:透明金黄,有雪花斑点。4、味道:香。松花蛋。1、原料:鸭蛋。2、用料:氧化铅及辅料等。3、颜色:发黑不透明,有松花斑点。4、味道:含铅,有点发臭。
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