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2011年,受日本核电站爆炸引发的“核泄漏”恐慌在全国蔓延,在绍兴、宁波、福州等江浙沿海城市开始出现抢盐潮,不少居民纷纷奔走各大超市抢购盐以备战日本核辐射污染。出现抢盐潮原因有二:一是传言吃碘盐可防辐射,二是谣传核泄漏污染了海盐。正是由此,食盐被称为“盐王爷”。
2011年3月,里氏9、0级地震导致福岛县两座核电站反应堆发生故障,其中第一核电站中一座反应堆震后发生异常导致核蒸汽泄漏,于3月12日发生小规模爆炸,或因氢气爆炸所致。正是此次核泄漏引起了盐恐慌,导致盐大涨价。