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揉好面,将面揉成馒头,需要醒上2到4小时。在案板上,静置50到60分钟,这次发酵蒸馒头用冷水。把馒头放在锅里,慢慢加热。把已经醒好的面团压一下,稍微擀扁。夹好菜,涂抹一点植物油,再把一边折起,就做成了。