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花生调和油是掺了花生油的调和油,但具体掺了多少花生油,只有生产产家自己清楚并且各个产家加花生油的比例也不一样。至于调和油是个什么油,这一问题困扰消费者已久。
调和油:目前市场上各个调和油品牌都在配料表上标注了花生油、大豆油等油料成分,各品牌调和油中的单种油数目不一,有的由6至7种油调和而成,有的甚至高达十多种,大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等都纷纷登上了配料表,但并没有比例。