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茅台475毫升珍藏版一般是五年前的酒。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。