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1、狗肉火锅可以用的香料:当归、茴香、辣椒、八角、陈皮。香料功效:冬季养生调理肾,调养调理,补阳调理,补血调理;
2、羊肉火锅可以用的香料:当归、红参、淮山、辣椒、北芪、枸杞、红枣、甘蔗等。香料功效:对体弱,贫血消瘦有补益作用;
3、火锅介绍:中国独创美食,历史悠久,一种老少皆宜的食物。主要食材为:各种肉类、海鲜类、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品类等。分类:麻辣火锅、鸳鸯火锅、滋补清汤火锅等。口味分为:麻辣、清淡、海鲜。