冷藏:桃子别洗,有利于存放保鲜。用保鲜膜将桃子装进去,放入冰箱保鲜层,在桃子旁边放一小杯水,这样能防止桃子水分流失过快,完整的桃子存入保鲜层中能放5天以上。如果将冰箱温度调节在0度,可以存放10天以上。
做成果脯:桃脯做好后放入真空袋中,密封包装好存入冰箱保鲜层中冷藏,可保存三个月。
榨成桃汁:桃子除了直接进行保鲜,还可以将它做成桃汁,这样桃子的水分营养价值就不会快速流失了,将桃子榨成桃汁后,放入冰箱的保鲜层中,这样一个星期到两个星期都不会变味,而在夏天炎热的时候一定要放入冰箱冷藏保存好,不然容易变馊变质。