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1、椰子倒出里面的椰汁,把椰子放入冰箱冷冻3个小时以上,之后用布裹着椰子,用力把壳摔破开。
2、用刀把外层的壳慢慢撬开要温柔点弄,不然果肉会弄得很碎)。
3、最后用锋利的刀才把褐色的皮削掉就可以吃了,椰肉越嚼越有香,椰肉可以煲鸡汤。