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1、新鲜五花肉馅，香菇洗净备用。
2、把肉馅里加入姜盐酱油拌匀，再加入葱，蚝油拌匀，最后加入花生油拌匀。
3、再加入剁碎的香菇，，这个馅料可以晚上调制好，一早就包很方便。
4、馄饨皮加上肉馅，自己做的馄饨皮，擀制好后撒上淀粉防粘，也是晚上操作好，不会擀制也可以买现成的馄饨皮。
5、松松的卷两下，把两面的口捏住，两边捏到一起，馄饨就捏好了。
6、锅里加水烧开，下入馄饨煮熟即可出锅。
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