头七的时候一般需要准备一些祭品,一份三牲拜土地公,拜死者时有五味碗或十二道碗;还有金银纸钱。
具体内容死者逝世后,每七天为一次祭拜的重要日期,负责祭拜者的身分也不同,俗称作七。
共有七个日期,分别是头七,由孤哀子负责准备祭品;二七,由媳妇负责;三七,由出嫁的女儿负责;四七由侄女负责;五七,由出嫁的孙女们负责;六七,由出嫁的侄孙女或曾孙女负责;七七(或称满七),由孤哀子负责。
头七拜菜时准备的一份三牲:如猪肉、公鸡、鱼、酒。
五味碗或十二道碗:如米饭、米粉、春乾(象徵有馀)、韭菜(天长地久)、豆乾(做大官)、芹菜(勤劳)、鱼丸、肉丸(中状元、当议员),肉片、菜头(好彩头)、猪肠(生男孩)、鸡翅前膀(易谋生)等;以及其他果品、红圆、发粿(象徵子孙团圆兴旺)、面头山(又称子孙山或女儿山)。
金银纸钱:拜土地公,用福金;拜死者,用银纸。