科技
用料：黄奶油20、稀奶油50克、糖粉30克、面粉100克、打泡粉2克。
1、碗中放入黄奶油、糖粉、稀奶油，搅拌成糊状。
2、面粉、无铝泡打粉过筛加入面糊中，搅拌成絮状。
3、用手揉成“三光”面团，再擀成饼状，用模具切出形状。
4、放入烤盘，表面刷上蛋液，烤箱180℃20分钟即可。
黄奶油：
黄奶油又叫黄油，是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
