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如果酒是倒置储存的话,开红酒的步骤如下:
开瓶前先将酒正放,将酒瓶内的杂质沉淀;用酒刀将瓶塞下的包装纸划掉;再将酒刀拧入橡木塞,越往下拧,橡木塞自动往上出来,最后彻底打开;打开后,等1至2小时再喝,这个时间段让酒呼吸,俗称醒酒。