翻桌是什么意思

翻桌意思是餐厅每张餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具，表示餐桌重复使用率。翻桌率高，意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。

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导读翻桌意思是餐厅每张餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具，表示餐桌重复使用率。翻桌率高，意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。

翻桌意思是餐厅每张餐桌在客人用餐完毕后重新收拾并放置新餐具，表示餐桌重复使用率。一般来说翻桌率是指的餐饮行业，无论哪个餐厅，都绕不开这个话题——翻桌率。翻桌率高，意味着能在有限的空间和有限的营业时间内，让座位的流动率提高，营收也会成倍提升。

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