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食材主料:白菜500g,胡萝卜200g,肠200g,粉条150g,辅料油适量,盐适量,蔬之鲜适量,红辣椒适量,蒜适量。
步骤:1、胡萝卜洗净切片。2、白菜洗净,切好。3、准备蒜瓣,辣椒,花椒。4、肠,切片。5、粉丝开水泡十五分钟。6、油锅热后,加入花椒,辣椒,蒜爆香。然后加入肠,翻炒片刻。再加入胡萝卜翻炒。7、把粉条加入,并加入适量的开水。炖两分钟。8、放入白菜,加入适量的盐,蔬之鲜。盖上锅盖,炒五分钟。9、待白菜软时,即可出锅。10、享用。