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1、木耳腐竹用清水泡发,木耳清洗净后去掉根蒂撕成块状,腐竹切成段状;
2、其他各种蔬菜清洗干净,改刀成块状或片状切好备用;
3、将适量的水烧开,水中放适量盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片焯熟;
4、最后在锅中放入适量油即可做成麻辣香锅有料包。