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可以做土豆炒鸡蛋,步骤如下:
一个土豆去皮切成小丁;锅中加适量油,烧热后加入土豆丁翻炒。炒的过程中喷少许水,以防太干;两个鸡蛋打散成蛋液;土豆丁炒熟后加入蛋液,蛋液下锅要快速炒散;炒散后加入适量的鸡精和生抽调味,盛出装盘即可。