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土豆炒韭菜的做法是:
1、准备食材:土豆、韭菜、花椒粉、盐、油、大蒜、生抽;
2、将土豆去皮切成片,韭菜切成段,放在盘子里备用;
3、锅中倒入适量油烧热,放入花椒粉、大蒜爆香,然后放入土豆片煸炒;
4、在锅中放入生抽;
5、待土豆片炒至7分熟后放入韭菜;
6、在锅中放入适量盐,炒匀后出锅。