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材料:羊肉,甘蔗,食盐,姜,胡椒粉。
做法:
1、羊肉洗净,切块,汆水捞起;
2、甘蔗去皮冲洗,斩成五六厘米长段后,再剖开成小块;
3、煲汤锅倒入羊肉,甘蔗,放入姜,加水;
4、炖到羊肉酥软;
5、加适量精盐、胡椒即可。