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100克黄瓜的热量大概在30卡左右,还有多种维生素和矿物质,里面含有的钾元素也是比较丰富的。在夏天可以调节人体的电解质平衡,可以补充人体的水分,可以预防中暑。黄瓜中的膳食纤维素含量也比较高,可以增加饱腹感,非常适合正在减肥的人群,或者是肥胖的人群,而且黄瓜的食用方法也比较简单,可以直接食用。