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1、枣是秋季的水果,一般在8-9月成熟。
2、但由于品种多样,所以成熟的时间会稍有差异。比如七月鲜枣一般在8月下旬成熟,鸡蛋枣一般在9月中下旬成熟,梨枣一般在7月下旬成熟,秦枣1号一般在10月中上旬成熟。
3、枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。冬枣营养丰富,冬枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外,还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素,维生素C含量高。冬枣还含有钾、钠、铁、铜等多种微量元素以及抗癌物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等。