每个节气的到来都有他们不同的习俗和活动,在白露到来的时候,很多人第一时间会去关注这一天的气候变化以及适合吃的食物。白露这个节气意味着秋天在慢慢转凉,相信每一个人都希望天气不冷也不热,刚好是这个时候。
二候的含义
白露也分为三候,而在二候里的玄鸟归也是有自己的代表含义。白露二候,元鸟归。元鸟,燕也。高诱曰:春分而来,秋分而去也;此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。玄鸟归,春分时来,秋分将至,凉风袅袅,露重枝湿,它就该走了。燕去巢空就无蝉了,万物在安静中孕育着离伤,山楂红了,柿子挂满树,枝叶却疏了,槿花萎,草根黄,初飞的落叶已经开始牵动离思了。燕去鸿至,年年别离,又到秋光将暮,冉冉流年嗟暗度时。
农事活动的注意事项
每个节气都有属于他们不同的习俗和农事活动,因为气候不一样,在这天的活动也就不一样。这一时节冷空气日趋活跃,常出现秋季低温天气,影响晚稻抽穗扬花,因此要预防低温冷害和病虫害。冷空气入侵时,可采用灌水保温,低温之前灌水二寸以上,可增温1~2℃。低温来时,晴天可日排夜灌浅水;阴雨天则要灌厚水。
白露米酒
在来到白露节气的这一天,有很多的风俗习惯,其中在这天可以喝到酿的白露米酒。资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。