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芹菜汁的做法如下:
1、择选并清洗新鲜、深颜色芹菜的外部叶子;
2、将洗净的芹菜叶切碎后放入干净的容器中;
3、将处理过的芹菜叶子放入盛一定量开水的锅内蒸煮;
4、在锅内开水再次沸腾时,取出芹菜叶子并将菜汁滤出即可做出芹菜汁。