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新鲜辣椒的保存方法:
1、清水洗干净,沥水,晾晒九成干。
2、清水洗净,沥水,储存在冰箱保鲜室。
3、用线将辣椒柄处穿起,挂起晾晒至干,放置在箱子里保存。
4、先晾干湿气,保证辣椒完好无损,隔层放到框中不要挤压太多,放在阴凉的地方保存。