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可以通过以下方法:
用料:番茄2个、藜麦50克、青菜50克、盐2克、适量食用油。
做法如下:
将藜麦用清水浸泡半小时,之后再反复淘洗几次确保彻底洗掉可能残留的皂苷,以免有轻微的涩味;将番茄洗净并切块状;热锅倒少量油,放入番茄炒一分钟,再加入刚好漫过番茄的水;放入泡好的藜麦,盖上盖子,大火煮开后转中小火,煮15分钟;加入洗好的青菜,大火再煮一分钟;最后加点盐调味即可出锅。