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芝士就是一种牛奶的发酵品,由奶酪制作而成,通俗讲芝士就是奶酪,但我们习惯把加热制作成的奶酪食物称之为芝士。芝士是高营养的物质,胆固醇低、含有的蛋白质、磷等人体所需的营养物质,可润肤美白,还能能够增强牙齿的表层含钙量,可抑制龋齿的发生。