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这样做没有好处。
因为蛋壳本身存在一些细菌,即使再仔细的清洗,也无法全部清除这些细菌。
鸡蛋粥的做法:
选东北大米即珍珠米洗净放锅里。加水熬成粥鸡蛋打散。渐渐放入沸腾的粥里,边倒边顺同一方向搅拌,加盐调味。切记不要加味精,于个人喜好撒上葱花。关火,最后用另一个锅热油,把花生油煎热,淋到鸡蛋粥上即可。