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怎么炸鱼才不会是鱼烂

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怎么炸鱼才不会是鱼烂

方法。1、向锅内倒油之前,取一块鲜姜,切成薄片,在锅内壁上涂抹一遍。2、根据锅的大小,鱼的大小来决定油的用量。若锅小鱼大,则将鱼切成块再炸,用油量应没过鱼肉。3、在鱼皮上涂一层面粉或鸡蛋清再进行油炸。
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导读方法。1、向锅内倒油之前,取一块鲜姜,切成薄片,在锅内壁上涂抹一遍。2、根据锅的大小,鱼的大小来决定油的用量。若锅小鱼大,则将鱼切成块再炸,用油量应没过鱼肉。3、在鱼皮上涂一层面粉或鸡蛋清再进行油炸。

方法:

1、向锅内倒油之前,取一块鲜姜,切成薄片,在锅内壁上涂抹一遍。

2、根据锅的大小,鱼的大小来决定油的用量。若锅小鱼大,则将鱼切成块再炸,用油量应没过鱼肉。

3、在鱼皮上涂一层面粉或鸡蛋清再进行油炸。

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怎么炸鱼才不会是鱼烂

方法。1、向锅内倒油之前,取一块鲜姜,切成薄片,在锅内壁上涂抹一遍。2、根据锅的大小,鱼的大小来决定油的用量。若锅小鱼大,则将鱼切成块再炸,用油量应没过鱼肉。3、在鱼皮上涂一层面粉或鸡蛋清再进行油炸。
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