1、兔肉不能和橘子一起吃:橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同食会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
2、兔肉不能和芥末一起吃:芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食。
3、兔肉不能和鸡蛋一起吃:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
4、兔肉不能和姜一起吃:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以烹调兔肉时不宜加姜。
5、兔肉不能和芹菜一起吃:两者同食易引起脱皮、脱发等症状。