南方种植冬小麦,北方种植春小麦的影响因素为:温度。
东北地区寒冷,小麦不能越冬,因此只能种植春小麦。而华北地区,种植的春小麦因为经过夏季高温,导致只开花,不结果,因此只能种植冬小麦。
冬小麦一般在秋分左右播种,经过一个冬季的寒冷,次年开花结果,种植地区为华北地区。春小麦为春天播种秋天收获.冬小麦为秋末冬初播种夏天收获.熟制为两年三熟或一年一熟,种植地区为东北地区。
生长条件:冬型品种适期的日平均温度为16~18℃,半冬型为14~16℃,春性为12~14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响,即纬度和海拔愈高,气温愈低,播种期可早些。