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1、将洋葱,青椒,红椒切成粒,分别放置备用;
2、将排骨焯水至骨肉松散;
3、排骨沾鸡蛋液沾面包粉;
4、放油入锅至六成热得油锅炸至金黄捞出;
5、锅内放少许油,炸花椒干红椒,煸香,放入洋葱红椒青椒粒,排骨,盐,糖,鸡精,酱油,料酒,炒至均匀入味。
6、最后放入淀粉收汁,出锅。