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10分钟左右。
制作方法：
原料：新鲜海虾、葱姜适量、料酒适量。
步骤：
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制三到四分钟；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮十分钟左右，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4过冷水，可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐，煮好的虾蘸味汁吃，也很好。
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