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功效:
有化痰止咳的作用，特别适合小儿。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存。由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。橘皮内的橘络，则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。吃烤橘子注意事项:
嗓子痒、无痰或白痰的咳嗽适用。用炭烤比煤气炉效果好，但煤气炉方便。一定要烤到表皮发焦，火气和橘皮的药性才能渗入到橘肉。烤好后马上剥开橘皮趁热吃果肉，白络不要剥掉，只是不吃皮。
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