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嘎啦苹果一般是在8月中上旬就可以摘袋，摘袋过早，果实发绿的苹果导致难上色，或者上色了也仍会有绿头；摘袋过晚的苹果，特别是果变黄的，又会不易上色。因此，苹果一定要保证在袋内的时间充足，但也不是过长。
红富士苹果一般情况下100-120天左右就可根据天气情况，适时进行摘袋。胶东地区一般在9月底到10初进行。嘎啦苹果这类的早熟果大概在8月上中旬就可摘袋，但具体的也要根据当地气候情况进行判断。
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