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螃蟹和龙虾有痛觉。因为螃蟹和小龙虾都具备神经系统,有神经传导的功能,遇到身体不适,有疼痛的感觉。在做螃蟹前用酒浸泡半小时,使螃蟹迷迷糊糊入锅,会减少疼痛。螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。