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主料：猪肉150克，,菠菜100克。
调料：香油3克，盐3克，味精2克，花椒2克。
做法：
1、将猪肉切成小薄片。
2、将菠菜择洗干净，切成2厘米长的段。
3、将锅放在火上，倒入清汤，烧至汤开。
4、放入猪肉，菠菜，放入少许精盐，味精，花椒水，烧至汤开。
5、把猪肉，菠菜捞入碗中，撇净汤内浮沫，淋上少许香油，浇在碗中即成。
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