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港仔码头汤圆怎么煮才不裂开，具体如下：
1、需放入水，水量可较多一些，待水烧开后下汤圆；
2、可开大火煮开，稍许片刻后可加凉水，开中火继续煮，待水沸腾；
3、待水再次沸腾时可换小火，盖上锅盖，稍许片刻后等待汤圆全部浮起，盛出即可且不会裂开，此过程需二十分钟。
港仔码头是一间位于北京市的餐厅，适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩，港仔码头汤圆味道可口，深受广大消费者的喜爱。
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