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喝可乐、汽水等,可以去除芥末的呛味,使人恢复正常。
该去除芥末的呛味方法原理如下:
芥末的呛味主要来源于生物碱,生物碱产生热与痛的综合反应,可乐的主要成分是碳酸水和柠檬酸等酸性物质,酸碱中和就会使呛味去除。