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做法:1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟;2、木耳提前泡发,撕成小块;3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块;4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟;5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒,放入花椒粉、盐;6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒;7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。