冬天冰红茶开盖后存放最多一天就得喝完。原因是:
1、在开盖的一瞬间,瓶内饮料就与空气接触了。二氧化碳冲进瓶中,原来抑制细菌生长的酸环境和厌氧环境被破坏了,瓶中就处于富氧状态,细菌繁殖很快。
2、人的唾液里细菌很多,如果是对嘴儿喝饮料,液体接触唾液,细菌也容易滋长。
3、低温并没有起到全面的杀菌作用,每一种细菌都有自己的生长环境,低温里只能是降低和减慢细菌繁殖速度。饮料本身含糖分较多,为细菌提供养分,是细菌的良好培养基。放的时间越长,细菌滋生越多。
4、日本的一份调查报告显示,饮料喝一半再放置三天后,瓶内的细菌几乎激增到刚开瓶时的17.5万倍。