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减肥期间,人体蛋白质的正常需要量是每公斤体重,每天1克蛋白质为宜。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。