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具有消食健胃、补肝益肾,清热安神、益气、养血、养容等多种功效,并能保持毛细血管畅通,防止血管壁脆弱性增加的特殊功效,对高血压、冠心病、动脉硬化等病症,有一定辅助疗效。
养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣茶〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。