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1mol酚酯基水解消耗1mol氢氧化钠，但是水解产物酚本身也有弱酸性，再消耗1mol氢氧化钠生成酚钠。例如苯酚和氢氧化钠生成苯酚钠，所以加起来就是2mol了。
氢氧化钠是无机化合物，化学式NaOH，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、显色剂、皂化剂、去皮剂、洗涤剂等，用途非常广泛。
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