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蒸鸡白菜做法如下：
原料：鸡两只、白菜7棵。
调料：八角、花椒、葱、姜等作料少许、酱油、盐适量。
做法：
1、准备1口大铁锅，1个大瓷盆，放入调料，把鸡清洗干净以后直接放入盆中，把白菜用手扒开，把白菜一片一片的直接放入盆里不要菜心，加3分之2的水。
2、锅内加水与盆齐平把瓷盆放入大锅里蒸煮三个小时。
3、煮好后取出即可食用。
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